والنخلة فغلي بطبعه دون عمل النار فيه فإن ما سوى ذلك ليس بخمر ، وهذا مذهب سفيان الثوري وأبي حنيفة وأبي يوسف وأكثر أهل الرأي ، ثم اختلفوا في المطبوخ فقالوا : كل عصير طبخ حتّى يذهب ثلثاه فهو حلال إلّا أنه يكره ، فإن طبخ حتّى يذهب ثلثاه وبقي ثلثه فهو حلال مباح شربه وبيعه إلّا أن المسكر منه حرام ، واحتجوا في ذلك بما روى أبو كثير عن أبي هريرة قال : قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم : « الخمر من هاتين الشجرتين النخلة والعنبة » « 1 » [ 120 ] . واختلفوا في المطبوخ بالمشمش [ . . . . . . ] « 2 » روى نباتة عن سويد بن غفلة قال : كتب عمر بن الخطاب إلى بعض عماله أن رزق المسلمين من الطلاء ما ذهب ثلثاه وبقي ثلثه « 3 » . وعن ابن سيرين أن عبد الله بن سويد الخطمي قال : كتب إلينا عمر بن الخطاب : أما بعد فاطبخوا شرابكم حتّى يذهب منه نصيب الشيطان فإن له اثنين ولكم واحد « 4 » . وعن أنس بن سيرين قال : سمعت أنس بن مالك يقول إن نوحا عليه السّلام نازعه الشيطان في عود الكرم فقال هذا : هذا لي ، وقال : هذا لي فاصطلحا على أن لنوح ثلثها وللشيطان ثلثاها « 5 » . ابن أبيّ وأبيّ عن داود قال : سألت سعيد بن المسيّب ما الرّب الذي أحلّه عمر ( رضي الله عنه ) ، قال : الذي يطبخ حتّى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه . وعن قيس بن أبيّ حدّث عن موسى الأموي أنه كان يشرب من الطلاء « 6 » ما ذهب ثلثاه وبقي ثلثه . وعن يحيى بن سعيد عن سعيد بن المسيّب قال : إذا طبخ الطلاء على الثلث فلا بأس ، وبه قال المسوّر . وقال الثعلبي : والذي عندي أن هذه الأخبار وردت في ثلث غير مسكر . يدلّ عليه ما روى سويد بن نصير عن عبد الله بن عبد الملك بن الطفيل الجزري قال : كتب إلينا عمر بن عبد العزيز : لا تشربوا من الطلاء حتّى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه ، كل مسكر حرام ، وقال قوم : إذا طبخ العصير أدنى طبخ فصار طلاء وهو قول إسماعيل بن علية وجماعة من أهل العراق . وروي عن عيسى بن إبراهيم أنه لا يحرّم شيئا من الأنبذة لا النيّ منها ولا المطبوخ إلّا شراب واحد وهو عصير العنب النيّ الشديد الذي لم يدخله [ ماء وتغيّرات من ] الخمر فقط . واستدلّ بما روى ابن الأحوص عن سماك عن القاسم بن عبد الرحمن عن أبيه عن أبي

--> ( 1 ) المصنف لعبد الرزاق : 9 / 234 ح 7053 . ( 2 ) كلمات غير مقروءة . ( 3 ) سنن النسائي : 8 / 328 . 329 . ( 4 ) السنن الكبرى للنسائي : 3 / 241 . ( 5 ) تاريخ دمشق : 62 / 259 . ( 6 ) الطلاء : هو ما طبخ من العصير حتّى يغلظ ، وشبّه بطلاء الإبل وهو القطران الذي يطلى به الجرب .